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昆明哪里可以捡菌子，求答案
昆明周边有一些著名的菌区，比如西山长湖、安宁土山等地都可以捡到不少野生食用菌。但是为了保护环境和自己安全，请务必需要懂得辨别野生蘑菇的种类，以免误食有毒菌种造成危害。最好在有专业人员指导下进行，或者选择购买市场***的合法渠道获取食用菌。
这个捡蘑菇的季节你们捡到过哪些样子有意思的蘑菇
云南我的家乡，其实真是一个吃货流连的地方，青山绿水野蘑菇，原生态得让人不忍离开。
靠山吃山，云南人一到雨季，就到山上捡蘑菇，这种“山珍”是许多城市人想而不得的渴望。
每年的6至8月，经过雨水的洗礼，就到了云南吃菌最好的季节了！
要问到什么样的山上才能找到菌子，在起伏的山峦中，松林叠嶂，枞菌飘香。湿润清新的环境中，是最适合菌子成长。
在山林中，是很容易找到枞树菌，这种美味，煮的时候要放几个大蒜，如果煮出来大蒜变蓝色或褐色了，就不能吃——这是一种检测是否是毒蘑菇的一个小秘籍。
在山林中，还有一些闻所未闻的奇特菌菇，比如奶浆菌，这种蘑菇，碰掉一点，就会流很多汁，像奶一样，所以叫奶浆菌，味道非常的鲜美。
比如紫花菌，外形就像一把小伞，肉是红色的，和香菇差不多大，是贵州人很喜欢的一种食用菌类了。
比如还有大名鼎鼎的羊肝菌，伞高尖，满布很大的气洞，外形皱巴巴的如羊肚，但是入口甘甜，价格可是仅次于松露……
山林捡菇中，最重要的功课就是如何辨别有毒野生菌，一般来说，毒菌的颜色比较鲜艳，毒菌的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的菌子上有菌托、菌环，一般的毒菌摘断以后会有浆汁流出来，味道刺鼻。
如果闻到有辛辣、恶臭及苦味，那往往也是毒菌。可食菌则有菌固有的香味，无异味。
当然还可以用测毒神器，比如用葱白在菌盖上擦一下，如果葱白变成青褐色，证明有毒，反之则无毒。这跟古装剧中，用银器试毒是一个道理的，毒菌煮熟后遇上银器往往变黑色。
也可以将少量新鲜牛奶洒在菌表面，如果牛奶在其表面上发生结块现象，则可能有毒。
雨停了，结伴上山找菌子吧！
菌虽然是美味，但切记，只吃认识的菌子，不凉拌不生吃，再美味，也要保证在安全的。
很高兴回答你这个问题，记得小时候雨过天晴，我们几个小伙伴就会去田边、竹林或者山上，因为那些树多草多的地方会长出很多蘑菇。蘑菇有各种各样的，各种颜色的，有的能吃，有的有毒不能吃。我们通常吃的这几种蘑菇。以下是蘑菇的名字和图片，希望能帮到你！
有“刷把菌”，“鸡油菌”“鸡纵菌”，这些蘑菇能吃，炒着吃，煲汤都很美味！
很高兴能回答你的问题，我是遵义茶人杨家干。
小时候在老家，每年春季至秋季，特别是夏季，野生菌（蘑菇）很多，有时候都是选着捡，不好的和外形太小的和已经开繁的通通不要，现在随着气候的变化、环境的变化，已经捡菌的人越来越多，捡到的蘑菇种类了数量越来越少，下面列举几种常见的蘑菇！
1.鸡油菌
可食用，味道上等。喜欢生长在落叶、针叶林和长满苔藓的森林中，群生，出现在6-11月。
2. 橙盖牛肝菌
可食用，味道不错。喜欢生长在白杨树下，出现在7-10月。
3.高羊肚菌
可食用，是深受喜爱的野味。喜欢生长在针叶林中，尤其在森林中的草地上、森林边缘更常见，喜群生，出现在4-5月。
4. 绣球菌
可食用(附食谱)。寄生在针叶树木的脚下，尤其是松树，偶尔也会出现在云杉树下，在腐烂的这类树干旁也能找到，喜独个生长。出现在7-10月。
5.牛肝菌
可食用，出色的野味。喜生长在针叶和落叶林中的空地，多在森林边沿。出现在7-11月。6.角叉菌
可食用(附食谱)，味道不错，喜爱生长在针叶和落叶林中，很常见。出现在6-10月。
7. 管形鸡油菌
可食用，很畅销的蘑菇。喜爱生长在针叶林中，尤其是云杉脚下，偶尔也会出现在松树下，也喜爱生长在树干上。喜爱聚集生长。出现在7-11月。
8.白齿菌
可食用，味道上乘。喜爱生长在落叶和针叶林中，群生，一般呈环状生长。出现在7-11月。
9.红柄牛肝菌
可食用，但是必须很好地加热和烹煮。喜爱生长在落叶和针叶林无碱的酸性土壤中。出现在5-11月。
10.喇叭菌
可食用(附食谱)，很受欢迎的蘑菇。喜欢生长在落叶林中，尤其是榉木脚下，偶尔也能在板栗树下见到。出现在8-11月。
11.紫丁香蘑
可食用，味道良好。喜生长在落叶和针叶林中，隐藏在落叶和松针下面，但是也会生长在花园中植物残体的下面。5月份已有少数出现，主要生长期9-11月。
12.空柄假牛肝菌
可食用，因稀少而珍贵。喜爱生长在落叶松属植物附近。出现在8-10月。
下面是图的顺序分别对应从上往下的蘑菇的前九种！
云南立秋之后多久开始出蘑菇
云南野生菌没有统一的开採时间，在楚雄、保山和临仓等一些气温稍高一些的地洲野生菌出的早一些每年五月份就可以捡菌了，而在曲靖、昆明等地野生菌要出的晚一些每年六月份才可以拉茵，当然每年还与降雨气温有关，也不是都一样的。
云南野生菌开采时间
正常情况下，在每年的4月底开始到5月初，受到大量雨水的滋润下，云南大山之中的第一批野生菌就会和大家见面了。
根据雨水量不同，那么上市时间会有半个月左右的偏差。一般来说，刚刚开始上市的第一批野生菌的品种比较单一，主要以见手青、鸡纵为主，而且价格上也比较贵一些。
二、云南野生菌的生长旺季
云南野生菌生长旺季，主要集中在6-9月份。这个时候的野生菌品种是非常多的，就单单是最受欢迎的就有几十种那么多，比如牛肝菌、见手青、黑牛肝菌、青头菌、奶浆菌、鸡油菌、谷熟菌、松茸等。想要品味到地道、新鲜、营养、美味的野生菌，那么大家只需要在夏天的时候来到美丽的云南就可以实现到梦想，而且还可以体验采摘的乐趣哦。
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