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全国最有名的驴肉在>那边/h2>
河北省河间市的驴肉最出名，甚至被称作中国驴肉之乡，原因是驴肉火烧，俗称“大火烧夹肉”，是河间市的传统名吃，其用小麦粉与水和成面，垫油后做成手掌大小的面饼，吃时中间夹以特别烹制的驴肉和焖子。河间市古称河涧、瀛州，河北省辖县级市，由沧州市代管，东与沧县、青县接壤，北与大城县、任丘市交界，西与肃宁县、高阳县相邻，南与献县相连。
河北河间。
（图片来自网络侵删）
据说河间独特风味的“大火烧夹驴肉”最有悠久的历史。相传李世民登基前来河间，一个书生“杀驴煮秫”招待李世民;清代乾隆皇帝下江南，从河间路过，错过住宿在民间吃饭，主人把剩下的拿出来，夹上驴肉放在锅里煲熟，乾隆吃后赞不绝口。
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